logo

U bent hier

Waarschuwingsbericht

Opgelet! Dit event heeft al plaatsgehad.

Hoe gezond is gezond? Voedselzandloper versus Voedingsdriehoek

donderdag, 7 maart, 2013 - 17:00
Campus: Brussels Health Campus
campus jette
upv
02 629 27 50
upv@vub.ac.be
http://upv.vub.ac.be
Debat

Debat: Voedselzandloper versus Voedingsdriehoek

met:

  • Dr. Kris Verburgh, auteur De Voedselzandloper en wetenschapsjournalist
  • Prof. dr. Patrick Mullie, lector Voedingsleer en Epidemiologie, Erasmushogeschool Brussel

Moderator: Dirk De Prins, culinair journalist

Voedselzandloper of Actieve Voedingsdriehoek? Weinig boeken in Vlaanderen veroorzaakten de laatste jaren zoveel controverse als 'De Voedselzandloper' van Kris Verburgh. In de media werd een verwarrende en vaak bittere strijd gevoerd tussen dit model en het meer gangbare model van 'de Actieve Voedingsdriehoek'. Als gevolg blijven heel wat mensen in het ongewisse over wat nu wel en geen gezonde voedingsgewoonten zijn. We organiseren een debat tussen de auteur en non-believer Patrick Mullie. We bieden je de kans om de accenten en nuances van beide modellen te leren kennen en geven je zo de ingrediënten om zelf een oordeel te vormen over wat een gezonde levensstijl is.