logo

U bent hier

Waarschuwingsbericht

Opgelet! Dit event heeft al plaatsgehad.

Trappistenavond

woensdag, 5 oktober, 2016 - 17:00
RITCS Cafe
Dansaertstraat 70, 1000 Brussel

De kwaliteit van onze trappistenbieren verwierf naam en faam over de wereld. En terecht. Trappistenbier is geen biersoort, maar de benaming van een bier dat gebrouwen wordt door (of onder toezicht van) Cisterciënzers van de Strikte Orde, binnen de muren van de abdij.

De opbrengst wordt gebruikt voor het levensonderhoud van de monniken en voor het onderhoud van de abdij. Ook buiten onze landsgrenzen starten steeds meer Trappisten met brouwen. La Trappe in Nederland is net als onze trappisten reeds lang een gevestigde waarde. Nieuwe spelers op de markt zijn Stift Engelszell in Oostenrijk, Zundert in Nederland, Spencer in de Verenigde Staten, Tre Fontane in Italië en Cardeña in Spanje.

We zetten een tiental trappistenbieren op ons menu en proberen jullie in te wijden in de mystieke wereld van het Trappistenbier. En wat is een tapje nu eenmaal zonder een hapje? Een Trappistenkaas zal dus ook niet ontbreken.