logo

U bent hier

Waarschuwingsbericht

Opgelet! Dit event heeft al plaatsgehad.

Fysica en chemie in de keuken (UPV)

woensdag, 14 maart, 2018 - 14:00
Science Museum, Campus Sterre (S30), UGent
Krijgslaan 281, 9000 Gent
UPV wetenschapspopularisering
02 614 82 20
upv@vub.ac.be
http://upv.vub.ac.be/aanbod/fysica-en-chemie-de-keuken
Workshop

In de keuken is warmteoverdracht een sleutelbegrip. Door gebruik te maken van de warmte die opgewekt wordt door bv. een inductiekookplaat of een microgolfoven kunnen mensen voedsel garen. Hoe de productie en de overdracht van warmte precies verloopt, komen we tijdens deze workshop te weten. Al gauw zal duidelijk worden dat fysica en chemie niet weg te denken zijn uit de keuken. Als toetje van deze interactieve demonstratie maken we kennis met de verfrissende eigenschappen van vloeibare stikstof door er zelf een lekker roomijsje mee te maken.

Breng nadien vrijblijvend (en inclusief de prijs) nog een bezoek aan het Museum voor de Geschiedenis van de Wetenschappen!