VUB-professor en toxicologe Vera Rogiers legt het uit bij Universiteit van Vlaanderen
Wat zegt de wetenschap?
Ook na de feestdagen verschijnter af en toe een lekker flesje wijn op tafel, want in onze beperkte bubbel genieten we maar al te graag van een goed glas. Media wijzen alcohol trouwens niet altijd radicaal af. De ene week lezen we in de krant dat wetenschappers zeggen dat één glas rode wijn per dag gezond is, want zou goed zijn voor hart- en bloedvaten. De week erop lezen we dat elke druppel alcohol er één te veel is. Wat moeten we nog geloven? En vanwaar komen deze tegenstrijdige onderzoeksresultaten? Professor en toxicologe Vera Rogiers is sinds 2000 een vaste waarde binnen de faculteit Geneeskunde en Farmacie. Voor Universiteit van Vlaanderen vertelt ze voor eens en voor altijd hoe dat zit met al die onderzoeken over één wijntje per dag en wat ervan aan is.