Volgens Ignace Glorieux, cultuursocioloog aan de VUB, heeft dit alles te maken met de voorbije lange, natte en grijze winter. "Die heeft lang genoeg geduurd, vinden we. Zodra het mogelijk is, willen we dus naar buiten", zegt professor Glorieux. "Zoals met alles is het aanstekelijk als het populair is: iedereen wil mee met de barbecue-hype.”
Lees meer:
Het Nieuwsblad: "Welke vleesschandalen? Waarom de Belg dit weekend massaal aan het barbecueën slaat"
De geur van een barbecue in de buurt of een hele wachtrij die in de slager
ribbetjes vraagt, zet de rest aan om mee te doen